Alphatech

Ovens voor professioneel gebruik

Met de nieuwe Icon heeft u de keuken in handen.

Eenvoudig en compleet, met vele functies waarmee u aan alle wensen van uw klanten tegemoet kunt komen
Alle kookprocessen zijn uiterst intuïtief en worden onmiddellijk geactiveerd. Uw hoeft enkel uw creativiteit en uw passie voor de keuken toe te voegen om vervolgens verrukkelijke menu’s voor te bereiden die uw klanten zullen veroveren. Verhoog de waarde van uw keuken met Icon, het Made-in-Italy kooksysteem dat uw restaurant omtovert in een aangelegenheid voor fijnproevers.

Alphatech ovens zijn geschikt voor alle vormen van traditioneel bakken, braden, koken en patisserie. Geschikt voor elk type restaurant, cafetaria en bedrijfskantine. Tevens een zeer praktische oven voor het afbakken van verse broodjes en delicate producten. Ideaal als bake-off oven in supermarkt, bakkerij en lunchroom.

Uitgevoerd met centrifugaal ventilatoren voor een gelijkmatige warmteverdeling en de zekerheid van een gaar product op elk rooster. In- en uitwendig uitgevoerd in roestvrijstaal. Zeer gemakkelijk te bedienen en eenvoudig te reinigen.

Dankzij de speciale geleiderails geschikt voor zowel GN 1/1 roosters en bakkerij roosters (600×400 mm). De RVS ovenruimte is geïsoleerd en voorzien van ronde hoeken en binnenverlichting. De deur heeft een groot venster van dubbel reflecterend veiligheidsglas.

Uitvoeringen variëren van elektromechanische tot elektronische volledig programmeerbare versies.